工人们炒制新茶正忙。工人们炒制新茶正忙。

  转眼到了三月下旬,很多人都已把目光锁定在龙井茶上。什么时候开采?产量如何?今年第一杯新茶啥时候能喝上?一个个问号都亟待破题——

  记者昨日前往村里打探,带来一波好消息——目前西湖龙井43号已经不是零星开采,而是晋级到少量开采模式。

  昨天上午,茅家埠村细雨氤氲。村民老周精挑长壮了的嫩叶,两个小时,才得了4两西湖龙井43号的青叶儿,只刚好盖住茶篓的底:“大部分叶片还很小。4两青叶儿,大概能炒制一两西湖龙井干茶吧?!?/p>

  梅家坞村人均茶地多、茶地总量大、高高的山头也比较多(光照多出茶早),所以摘下来的茶叶相对较多。

  “你们今年来得那么晚??!”村民老朱跟钱江晚报记者开起了玩笑。

  原来,村民卢江梅家已经收了梅家坞村、梵村、满觉陇村等村茶农们的2700多斤青叶儿,开启“人停炒茶锅不?!钡牧嶙J?,48小时炒制新茶。

  “跟往年同期比,今年算是产茶早的?!甭匪?,按照目前这个量来看,比去年提前一周左右。如果天气没有大变化,大约3月24日或25日,西湖龙井43号新叶儿大军将至。

  那么,老百姓到底啥时候能喝上正宗、价钱亲民的西湖龙井茶?

  “这几日的收购价都要好几千元一斤?!蔽骱扒趼げ枧├虾?,买纯粹正宗的西湖景区(西湖龙井一级?;で┩凡?,若是3000元/斤买得到,基本算是地板价,估计也不会是山头高、阳光大、白沙土、晴天采、炒工好的那把茶,“最好的西湖龙井,卖到一万元/斤,每年有资深吃货盯牢买,不怕贵,就怕不是顶级的那种?!?/p>

  不仅价格高,因为西湖景区的西湖龙井茶产量整体还没上来,所以西湖景区管委会特别提醒:“一定要辨清真伪,请茶友不要着急购买、盲目购买?!?/p>

  最适合老百姓喝的,是钱江晚报推荐了很多年,在西湖景区栽种的西湖龙井群体种(老龙井)雨前茶。大约4月15日~20日,才有得喝。价钱也比较合适,800多元/斤。